CABECERO AL AJILLO

Ref: CAAJ
Descripción breve:
CABECERO DE LOMO AL AJILLO

Cabecero de lomo adobado y cabecero de lomo al ajillo:  :  Cabecero lomos de cerdo, procedentes de cerdo blanco graso, que garantiza la calidad del producto. El producto tiene un color sonrosado propio de la carne más clara del cerdo. Este producto está tratado con agua salmuerizada en máquinas especiales, lo que nos garantiza siempre un cabecero de lomo tierno y jugoso, y por supuesto al punto de sal. Este cabecero se sirve entero envuelto en film alimentario ó fileteado en bandejas.