CARRILERA

Ref: CABL
Descripción breve:
CARRILLERA DE CERDO

Carrillera de cerdo:  La carrillera es una parte del cerdo que se caracteriza por ser muy  tierna y jugosa. Es muy demandada para asar y guisar, pues es un producto muy regular en tamaño y calidad. Actualmente se puede encontrar en la carta de casi todos los restaurantes, pues es da mucho juego para formar parte del menú diario.