CHURRASQUITO

Ref: CHRR
Descripción breve:
COSTILLA ADOBADA TROCEADA

Churrasquito:  Este producto se fabrica a partir de la costilla de cerdo blanco, se trocea en pedazos pequeños de 2 a 3 centímetros cada uno, procurando siempre que todos los trozos tengan hueso y carne. Se utiliza especialmente para pinchos y tapas en los bares y para completar guisos por lo cómodo que resulta tener la costilla ya troceada.