MOLLEJAS

Ref: MOLL
Descripción breve:
MOLLEJAS DE CERDO

Molleja de cerdo:  La molleja de cerdo es muy similar a la de cordero y ternera, pero con una textura más solida, que da a esta carne una consistencia más agradable al paladar. Se ofrece limpio de grasa y resulta muy tierno para la plancha y para hacer guisos de segundo plato. Se envasa al vacío en bolsas de 1 kilo y se congela.